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产品详细
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庚酸烯丙脂

英文名称：庚酸烯丙脂

CAS：142-19-8

包装：180kg/桶

详细信息

庚酸烯丙酯是一种有机化合物，也叫庚酸稀丙脂或庚酸-2-丙烯酯，它由一个庚酸基和一个烯丙基通过酯键连接而成。它的化学式是C10H18O2，分子量是170.25。它的结构式如下：

CH_3(CH_2)_5COOCH_2CH=CH_2

庚酸烯丙酯属于脂肪酸酯类化合物，这种化合物是一种无色透明的液体，散发着菠萝的香气。它属于脂肪酸酯类化合物，是一种常用的食品用香料，可以用于配制各种香精。

产品指标

外 观 无色透明液体
色 泽(Pt-co)      ≤20#
含量(GC) % ≥99.0
酸 值(mgKOH/g) ≤0.15
水 份(wt),%        ≤0.2

物理性质

  • 颜色：无色至浅黄色
  • 形状：液体
  • 气味：菠萝香气
  • 密度：0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 熔点：-66 °C
  • 沸点：210 °C
  • 闪点：180 °F
  • 溶解度：不溶于水，溶于多数有机溶剂
  • 折射率：n 20/D 1.428 (lit.)
  • 电导率：无数据

化学性质

  • 稳定性：在常温和常压下，该化合物相对稳定，不易自聚或分解。
  • 反应性：该化合物易燃，与火源或高温接触时会燃烧产生刺激性烟雾。与氧化剂接触时会发生反应。受高温影响时会分解释放出有毒气体。
  • 酸碱性：该化合物是一种弱酸性物质，具有酯基和烯丙基的特征。
  • 氧化还原性：该化合物具有还原性，可以与氧化剂发生氧化还原反应。

制备方法

  • 该化合物可以由正庚酸与烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。具体的反应方程式如下：
CH3(CH2)6COOH+HOCH2CH=CH2→H2SO4CH3(CH2)5COOCH2CH=CH2+H2O

用途和作用

  • 主要用于配制日化香精和食用香精，可以增加食品和日用品的香气和风味。
  • 也可以用作有机合成的中间体，参与制备其他有机化合物，如安全玻璃聚乙烯醇缩丁醛增塑剂酯、醇酸树脂稳定剂和合成润滑剂的多元醇酯等。

安全存储注意事项

  • 储存在阴凉、通风的库房，远离火种、热源和阳光直射。
  • 保持容器密封，严禁与空气或氧化剂接触，以防止发生危险反应。
  • 与氧化剂分开存放，切忌混储。
  • 该化合物的倒空容器可能残留有害物，应妥善处理，不得随意丢弃。